Die der landwirtschaftlichen und ländlichen Landschaft, die Camping Rosário umgibt, ist der ideale Rahmen für die Vogelbeobachtung . Mit einer geringen Bevölkerung, wenig Gebrauch von Schädlingsbekämpfungsmitteln oder Herbizid und einen warmen und sonnigen Wetter, trifft man Insekten und Wildblumen im Überfluss. Damit wird eine Vielzahl von sesshafte und Zugvögel erhalten.
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Insektenfressende Vögel wie Wachteln, das Rothuhn, der Bienenfresser, der Raubwürger, der Rotkopfwürger, die Grauammer und die Schwarzkehlchen sind häufige Arten hier. Der Wiedehopf ist auch sehr charakteristisch.
Andere Arten am und um den Campingplatz entdeckte sind den Triel, die Häherkuckuck, der Haubenlerche, die Theklalerche, die Steinkauz, die Stieglitz, die Tannenmeise, die Girlitz, die Pirol , die Nachtigall und die Kuhreiher.
Der Bau des Alqueva-Staudamm und der Bau der großen Stausee zog viele fischfressenden Arten wie der Weißstorch, der Graureiher and der Stelzenläufer.
Schließlich können Sie auch einige Raubvögel beobachten, wie die Kurzschlangenadler, der Zwergadler, die Wiesenweihe, der Bussard, und der Fischadler zu erkennen.